麻糬

好吃的麻糬，人人爱~~~
哈哈哈哈~~~
我发誓，有一天一定会做的
先收集资料~~

第一种~
材料：
水200g
砂糖2湯匙
糯米粉1杯
草莓適量
紅豆泥適量
太白粉少許

做法：
1. 將糯米粉、糖、水攪拌均勻，讓粉類可以完全的融合一起, 成為糯米粉水。
2. 蓋上一層保鮮膜, 微波兩分鐘拿出，翻攪後再次微波兩分鐘, 就會變成又黏又Q的麻糬，表面舖上太白粉。
3. 取一已洗淨抹乾水份的草莓包入紅豆泥內揉圓，接著再取適量麻糬, 包入紅豆球，舖上太白粉即成。

第二种~
材料：
糯米粉310g
太白粉40g
奶粉二大匙

水料：
水500g
麦芽糖一小匙

做法：
1。酱材料中的粉料全部放进玻璃缸里。
2。酱材料中的水料放在小锅里煮沸（要不要加麦芽糖皆可）。
3。然后将煮沸的水料浇到粉料中，搅拌均匀。
4。玻璃缸盖上保鲜膜，用微波中火二分钟后取出拌匀，
再用中火三分钟后取出拌匀，第三次再用中火三分钟后取出拌匀。
5。取出一个耐热袋抹少许油，放入微波好的麻糬揉Q,放凉后完成 。

二，包馅材料~新鲜草莓和红豆沙。
肉馅做法：
1。草莓洗干净后去蒂头，擦干水分（很重要，不然红豆沙会包不住）。
2。豆沙切成和草莓一般的大小，将草莓包上豆沙备用。

三，包合麻糬的材料~凤片粉（糕仔粉）一盘。
1。将抹上油已凉的麻糬切成和草莓豆沙一般大小。
2。麻糬压扁后包入草莓豆沙，收口。
3。沾上凤片粉不沾粘即可。
注意：小心使用凤片粉，否则麻糬不易与豆沙包合。


小颗的名为[麻糬]，大颗的名为[大福]
做好的草莓麻糬或者是大福，外皮很Q,超级好吃！
（记得要尽快吃完，因为草莓放久会出水）
吃起来会有幸福的感觉~~~
十分顺口~